In Georgien sollte man sich auch mal mit dem #Wein beschäftigen, ist es doch eines der Ursprungsländer des Weinbaus mit über 8000 Jahren Tradition.
Modern, aber auch traditionell ist die Produktion bei vellino_wines in #Kakheti in Georgien. Beka Jimheladze hat erst vor kurzem ein neues Gebäude für Produktion und Lagerung des besonderen georgischen Weines gebaut. Die Stahltanks dienen aber nur kurzzeitig für den Wein, das Vergären findet traditionell in den Boden eingelassenen Amphoren aus Ton statt. Dies gibt dem Wein seinen besonderen Geschmack. Bei unserem Besuch durfte nach der Führung natürlich auch eine kleine Verkostung nicht fehlen.